Zur Extraktion von Ölen und anderen Verbindungen aus Pflanzen kommt die CO2-Extraktion sehr häufig zum Einsatz. Hierbei wird unter Druck stehendes Kohlendioxid verwendet. Das CO2 wird zuerst unter Druck gesetzt und dann abgekühlt, um einen Zustand zu erreichen, in dem es sich sowohl als Gas als auch als Flüssigkeit verhalten kann. Diesen Zustand nennt man „überkritisch“. Das überkritische CO2 wird dann durch das Pflanzenmaterial geleitet, wo es die gewünschten Verbindungen und Öle extrahiert. Danach wird der Druck vom CO2 genommen, es verdampft und ein konzentrierter Extrakt bleibt zurück.Man verwendet die CO2-Extraktion häufig zur Herstellung ätherischer Öle da sie schonend genug ist, die empfindliche Molekularstruktur dieser Verbindungen zu erhalten und somit ein möglichst natürliches Produkt zu produzieren. Sie wird auch häufig zur Extraktion von THC und CBD aus Cannabispflanzen verwendet.
Bei allen Produkten von Hanffreunde kommt die CO2-Extraktion zum Einsatz. So können wir sicherstellen, dass nur die benötigten Verbindungen isoliert und unerwünschte Partikel wie Chlorophyll entfernt werden.